洗米時一般要用到篩籮，用20℃以上的溫開水沖洗晚糯，使米質更潔白、有光澤，然後放入團箕自然晾乾。炒米要用上等茶油和細沙，並用特製的樟木鏟在大鐵鍋內反覆翻炒，使米爆裂，變成色澤潔白、清香撲鼻的米花。如果按照傳統的方法制作燈芯糕，糕粉要使用青石農家磨，手工磨2～3次才能形成細粉，再過濾成澱粉。製作貴溪燈芯糕的時候，蒸粉的過程講究一個“純”字，火頭要旺，要採用農家用的樟木甑，持續蒸1～2小時。但此時還不能做糕，必須在地下巖洞記憶體放15～30天后，才能取出糕粉，溶入配料，這樣的糕粉才更具柔軟性。

1.制糯米粉：取潔白，飽滿的長粒晚糯米過篩去雜並用熱水衝兩次，曬乾備用。鐵鍋用旺火燒熱，油砂燒燙，放入糯米，米與砂的比例為3∶7。炒時要勤翻動，直至米粒爆白，大小均勻，酥脆即可出鍋，過粗篩兩次。米花經粉碎過80目篩後，裝入布袋陳放半年至一年以改善米質

2.煉糖：將純度為99％的潔白砂糖，按50千克糖加13～15％的水，下鍋用文火熬製，並不斷攪拌，出鍋前再加入3.5～4千克經煮沸、過濾、去雜的小磨香油(或煉豬油)，繼續攪拌

用二指捏試能拉開5～6條糖絲時即可。熬好後將煉糖平攤在案板上，夏季可通風冷卻，並搓散過16目篩，再放入缸內發醇，時間冬季一個星期，夏季2～4天即可

3.制秈米粉：將秈米洗淨、晾乾、磨碎，過80目篩，烘熟備用

4.制中藥粉末：將各味中藥材分別篩選去雜，晾曬、切碎，再粉碎過篩，按配方準確稱量後充分拌和均勻，最後入缸貯存備用

5.制糕粉：將糯米粉在案板上攤成圓圈，放入煉糖，撒上溼潤均勻、色澤一致的糕粉

煉糖的加入量，可視季節、氣候條件作適當增減，以使製品軟硬適度

6.成型：先將一半糕粉裝盆，進行舂糕，從盆角舂向中心，要求用力均勻，舂跡相連

舂好後新增糕粉，到舂滿為止，最後沿盆邊用利刀削平，再平行切成四條，每刀均切到底，然後抽去盆底板，使整糕落在案板上。用白紙將切好的糕塊包好，置於潔淨的木桶中保溫12小時，桶口用絨布覆蓋(蓋幾層視氣溫而定)。加產量大，則可排在木板上放進密封木倉中保溫。將經過保溫處理的糕塊，切成4毫米厚的片再切成3毫米寬(長86毫米)的長絲。切片時撒少許熟秈米粉，以防粘連

7.包裝：將整齊合格的燈芯糕，按250克一包進行封裝即可