辣椒炒豬肉豬肝兒豬肚的做法步驟

步驟 1

豬肉切片 ，豬肝切片 ，豬肚切絲 。這些都是熟的，提前煮好的。蔥切斷，蒜切片，薑切片，青椒紅椒切片！

步驟 2

熱油熱鍋，放入花椒大料炒香。放肉翻炒，微微出油。

步驟 3

放入青椒紅椒斷翻炒，斷生。在放入豬肚豬肝，翻炒加醬油料酒。

步驟 4

最後加鹽十三香。大火煸炒，微微糊鍋。

步驟 5

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出鍋，配啤酒可樂走一波～

1、清洗。據說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好，時間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內部的有害物質打出來為止。

2、切片，用料酒、醬油醃15分鐘左右。

3、胡蘿蔔、蔥薑蒜切片，黃瓜切條。

4、跟平常炒菜一樣，炒蔥薑蒜和胡蘿蔔，至胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

1、準備食材。

2、豬肝清洗乾淨後，切薄片。

3、切好的豬肝中加入2勺料酒、一勺澱粉醃製20分鐘。

4、準備配料。

5、將黑樂砂鍋放在煤氣爐上，冷鍋放油，燒熱後放入豬肝，翻炒至豬肝變色後盛出。

6、鍋底留少量油，爆香蔥薑蒜，放入紅綠辣椒翻炒。

7、加入炒好的豬肝繼續翻炒。

8、加入少許醬油調色，加入少許鹽調味，就可以出鍋了。

9、成品

10、簡單快手又很美味！