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  • 1 # 石仕威

    黃豆粉可以做豆腐。具體做法如下,準備材料:黃豆粉:適量、水:適量、內脂:適量。

    1、黃豆粉加適量的清水溶解。

    2、把溶解後的黃豆粉倒入鍋中煮沸,掠去浮沫。

    3、煮好後用紗布過濾。

    4、準備一個乾淨無水無油的容器,把過濾好的黃豆粉倒入容器裡,然後加入適量內脂。

    5、蓋上蓋子,10分鐘左右豆腐就做好了

  • 2 # 御桃

    豆麵豆腐的做法?製作流程:

    第一步:我們先把蘿蔔纓子清洗乾淨,最起碼要洗三遍以上,洗好之後放入鍋中,過一下熱水,燙好了之後倒出來,過一下涼水,去一下蘿蔔纓子上的味兒。

    第二步:稍微冷卻一下,攥幹蘿蔔纓上的水分,放入一個無水的盆裡。

    第三步:把攥幹水分的蘿蔔纓子用刀剁碎,這裡有一個關鍵的細節大家要留意,蘿蔔纓子如果不揉搓,吃起來會比較柴,口感要吃起來好,需要向揉麵一樣揉搓一下,剁碎的同時揉搓幾下,重複2次以上,然後倒入清水裡清洗乾淨,攥幹水分備用。

    第四步:鍋內倒入適量水,先把豆渣放入,如果家裡沒有豆渣,可以用豆麵代替,接著把整理好的蘿蔔纓子菜放入,上面鋪上一層黃豆麵,撒入適量鹽,蒸20分鐘左右。

    第五步:20分鐘過後,我們的小豆腐已經蒸熟了,開啟鍋蓋直接翻動攪拌一下,讓其充分攪拌均勻。

  • 3 # 成長中的點滴

    用料:蘿蔔纓適量、豬五花肉適量、豆腐渣適量、食用油適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥花適量、鹽適量。

    做法:

    1、蘿蔔纓摘洗乾淨,用開水焯一下,用涼水浸泡;

    2、蘿蔔纓用刀剁成粗碎備用;

    3、鍋中放油,油熱後放肉碎翻炒,然後放蔥花。

    4、然後倒上蘿蔔纓粗碎;

    5、繼續翻炒,放雞精、鹽、胡椒粉倒一碗水燒開;

    6、然後撒上豆腐渣翻炒均勻,等待五分鐘即可製成。

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