雪花酥原料：棉花糖 150克
黃油 40克
全脂無糖奶粉 45克
蔓越莓幹 60克
綜合堅果 60克
餅乾 180克
⬇️
沙琪瑪原料：麵粉 235g
雞蛋 3個
水 150ml
葡萄乾 適量
白芝麻 少許
白砂糖 200g
雪花酥做法：
1.黃油放進不粘鍋，小火，攪拌黃油直到完全融化。
2.將棉花糖倒進融化的黃油裡，不停的攪拌，直到棉花糖完全融化。
3. 關火，倒入奶粉，攪拌均勻。
4. 把餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去，攪拌。
5.把所有混合物倒金盤裡開始整形，戴pvc手套把混合物揉均勻，讓糖儘量包裹住每個材料，也讓材料均勻分佈在糖裡，可以藉助擀麵杖，或者壓平器，不管你用什麼方法，整的越方正，表面越平，後面切出來的成品就越好看。
6.整形儘量快一點，特別是冬天，不然凝固了就很難整，整完後，趁著餘溫，趕緊用麵粉篩篩一層奶粉上去，這就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘，把四邊也粘上奶粉，放涼後，用鋸齒刀切成大小差不多的塊狀，或者隨意切成你喜歡的樣子，把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉，會更好看。
沙琪瑪做法：
1.雞蛋和麵粉混合，揉成麵糰，蓋上籠布醒15分鐘。
2.把面擀成3mm左右厚的面片（為了防止粘連，記得撒乾粉）。
3.切成麵條（面片可以中間攔幾刀，讓切出的麵條不要過長）。
4.鍋內燒熱油，下麵條炸熟撈出。
5.炸好的麵條放一個大容器中。
6.找一個有一定深度的容器刷油。
7.把白砂糖和水倒入鍋內，熬至糖冒大泡（用鏟子撈起來會拉長線，而不是一滴滴的滴）。
8.倒入炸好的麵條，白芝麻和葡萄乾迅速攪拌均勻
9.攪拌好的材料放入塗油的容器中，稍微壓一下整理好，徹底晾涼切塊（不要壓的太實，那樣麵條就碎了，要徹底晾涼，用切面包的鋸齒刀切最好）。
雪花酥原料：棉花糖 150克
黃油 40克
全脂無糖奶粉 45克
蔓越莓幹 60克
綜合堅果 60克
餅乾 180克
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沙琪瑪原料：麵粉 235g
雞蛋 3個
水 150ml
葡萄乾 適量
白芝麻 少許
白砂糖 200g
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雪花酥做法：
1.黃油放進不粘鍋，小火，攪拌黃油直到完全融化。
2.將棉花糖倒進融化的黃油裡，不停的攪拌，直到棉花糖完全融化。
3. 關火，倒入奶粉，攪拌均勻。
4. 把餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去，攪拌。
5.把所有混合物倒金盤裡開始整形，戴pvc手套把混合物揉均勻，讓糖儘量包裹住每個材料，也讓材料均勻分佈在糖裡，可以藉助擀麵杖，或者壓平器，不管你用什麼方法，整的越方正，表面越平，後面切出來的成品就越好看。
6.整形儘量快一點，特別是冬天，不然凝固了就很難整，整完後，趁著餘溫，趕緊用麵粉篩篩一層奶粉上去，這就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘，把四邊也粘上奶粉，放涼後，用鋸齒刀切成大小差不多的塊狀，或者隨意切成你喜歡的樣子，把每一個小塊的切面也隨意粘上一點奶粉，會更好看。
沙琪瑪做法：
1.雞蛋和麵粉混合，揉成麵糰，蓋上籠布醒15分鐘。
2.把面擀成3mm左右厚的面片（為了防止粘連，記得撒乾粉）。
3.切成麵條（面片可以中間攔幾刀，讓切出的麵條不要過長）。
4.鍋內燒熱油，下麵條炸熟撈出。
5.炸好的麵條放一個大容器中。
6.找一個有一定深度的容器刷油。
7.把白砂糖和水倒入鍋內，熬至糖冒大泡（用鏟子撈起來會拉長線，而不是一滴滴的滴）。
8.倒入炸好的麵條，白芝麻和葡萄乾迅速攪拌均勻
9.攪拌好的材料放入塗油的容器中，稍微壓一下整理好，徹底晾涼切塊（不要壓的太實，那樣麵條就碎了，要徹底晾涼，用切面包的鋸齒刀切最好）。