步驟1

1、魷魚去內臟洗淨，切去頭部及尾部，只用中段

2、剔除魷魚中那根透明的“骨頭”

3、為了增加口感，把魷魚背部那層紫色的膜撕下去

4、把魷魚翻個個，打花刀

5、切成塊

6、把切好的魷魚放入沸水中燙一下，捲起即可撈出，千萬不要太老了

步驟2

1、用溫水泡發乾木耳，擇好洗淨

2、木耳放開水中焯熟，撈出備用

3、把魚丸和牛肉丸煮熟，撈出備用

4、把3色彩椒均切成小方塊，大小同焯好的魷魚卷即可

5、幹澱粉加入3倍水，調成水澱粉備用

步驟3

6、鍋內放適量植物油，5成熱時放入薑末爆香

7、放入切好的彩椒翻炒斷生

8、把備好的木耳、魚丸、牛肉丸、魷魚一同放入鍋中翻炒，快速加入鹽一小勺、白糖3小勺、雞精1小勺、白胡椒粉適量、料酒2小勺翻炒均勻

9、加入適量的水澱粉，勾芡後即可出鍋

將幹魷魚放入水裡浸泡一會

步驟2牛肉丸湯的做法圖解

鍋裡放入適量的水，將魷魚切成條放入鍋裡

步驟3牛肉丸湯的家常做法

鍋放電磁爐，開大火，將水燒開

步驟4牛肉丸湯的簡單做法

將牛肉丸洗乾淨，切花刀

步驟5牛肉丸湯怎麼吃

水開後將牛肉丸放入，加入少許的鹽

步驟6牛肉丸湯怎麼做

牛肉丸煮開花即可