1.可以2.玉米的脫胚工藝可分為“幹法”“溼法”“改良溼法”“半乾半溼法”四種。若從脫胚提油的效率和投資的效益綜合比較看，改良溼法具有較大的優勢。玉米胚芽中含玉米總重量3.5-6.5 %的玉米油，玉米油含有大量的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素E, 是一種食用價值較高的植物油。提取玉米油，將大大增加工廠的效益。如果不提取，在發酵過程中易形成油層，將影響酵母的正常代謝和發酵；另外過高的油含量也影響DDGS的質量和保質期。使用改良溼法和溶劑浸提工藝可以將玉米油的提取率從幹磨與壓榨法的0.7％提高到2.8％。高油玉米含玉米胚芽油可達到玉米總重的8-10 %，使用高油玉米則效益會更加明顯。工藝上擬採用預榨溶劑提取法，還可以提高玉米油的質量。
改良溼法玉米脫胚、榨油工藝
根據玉米的結構和利用皮胚之間的物理特性，經過潤溼手段，改變玉米的這部分特性，增加脫胚率，是玉米改良溼法脫胚工藝的特點。眾所周知，玉米的結構是果皮、種皮、糊膠粒層、內胚乳胚體或胚芽、實尖等六個基本部分組成的，其特性如下：
由果皮、種皮、糊膠粒層組成的皮層、結構緊密，富有光澤，韌性大、不易破碎。在溼潤後，對胚乳的結合力減弱，容易被剝除。
胚乳分角質曾的粉質層，角質層結構緊密，硬度大，透明有光澤。粉質層鬆散，呈粉白色無光澤，主要化學成分是澱粉和蛋白質。對於胚芽來說，在一定的水溫和相同的時間內，胚芽的吸水速度快，胚乳的吸水速度慢。而且，胚芽迅速吸水後，體積膨脹，柔韌有彈性，抗破碎的能力強，而胚乳的吸水速度慢，水份含量少，保持了一定的強度，在磨碎的過程中易被磨碎而被分離。
將經過嚴格篩選去雜的玉米（含雜≤0.2%），用蒸餾廢水浸泡，以浸出玉米中的可溶物，同時能抑制雜菌的生長，為後道破粒、胚芽分離的工序創造條件。浸泡後的玉米含水量為42-48%, 胚芽含水60%。
浸泡後玉米經脫胚磨將玉米打碎至4-6塊, 同時加入玉米粉漿液，依靠胚芽旋流器，將密度不同的胚芽和玉米磣塊分開，分離後的胚芽經水洗後經乾燥機烘乾至含水≤3%.乾燥後的胚芽帶皮屑70%左右,再送去榨油。
用這種工藝的特點是提胚率較低，一般為6-8%, 得到的玉米胚芽純度達70%以上，胚的完整性較強，幹基含油高。
1.可以2.玉米的脫胚工藝可分為“幹法”“溼法”“改良溼法”“半乾半溼法”四種。若從脫胚提油的效率和投資的效益綜合比較看，改良溼法具有較大的優勢。玉米胚芽中含玉米總重量3.5-6.5 %的玉米油，玉米油含有大量的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素E, 是一種食用價值較高的植物油。提取玉米油，將大大增加工廠的效益。如果不提取，在發酵過程中易形成油層，將影響酵母的正常代謝和發酵；另外過高的油含量也影響DDGS的質量和保質期。使用改良溼法和溶劑浸提工藝可以將玉米油的提取率從幹磨與壓榨法的0.7％提高到2.8％。高油玉米含玉米胚芽油可達到玉米總重的8-10 %，使用高油玉米則效益會更加明顯。工藝上擬採用預榨溶劑提取法，還可以提高玉米油的質量。
改良溼法玉米脫胚、榨油工藝
根據玉米的結構和利用皮胚之間的物理特性，經過潤溼手段，改變玉米的這部分特性，增加脫胚率，是玉米改良溼法脫胚工藝的特點。眾所周知，玉米的結構是果皮、種皮、糊膠粒層、內胚乳胚體或胚芽、實尖等六個基本部分組成的，其特性如下：
由果皮、種皮、糊膠粒層組成的皮層、結構緊密，富有光澤，韌性大、不易破碎。在溼潤後，對胚乳的結合力減弱，容易被剝除。
胚乳分角質曾的粉質層，角質層結構緊密，硬度大，透明有光澤。粉質層鬆散，呈粉白色無光澤，主要化學成分是澱粉和蛋白質。對於胚芽來說，在一定的水溫和相同的時間內，胚芽的吸水速度快，胚乳的吸水速度慢。而且，胚芽迅速吸水後，體積膨脹，柔韌有彈性，抗破碎的能力強，而胚乳的吸水速度慢，水份含量少，保持了一定的強度，在磨碎的過程中易被磨碎而被分離。
將經過嚴格篩選去雜的玉米（含雜≤0.2%），用蒸餾廢水浸泡，以浸出玉米中的可溶物，同時能抑制雜菌的生長，為後道破粒、胚芽分離的工序創造條件。浸泡後的玉米含水量為42-48%, 胚芽含水60%。
浸泡後玉米經脫胚磨將玉米打碎至4-6塊, 同時加入玉米粉漿液，依靠胚芽旋流器，將密度不同的胚芽和玉米磣塊分開，分離後的胚芽經水洗後經乾燥機烘乾至含水≤3%.乾燥後的胚芽帶皮屑70%左右,再送去榨油。
用這種工藝的特點是提胚率較低，一般為6-8%, 得到的玉米胚芽純度達70%以上，胚的完整性較強，幹基含油高。