一：比目魚

比目魚是一種身體扁平的魚，它們主要產於北大西洋和太平洋。比目魚也屬於大魚的一種，它們體長最大的可達2米，體重200公斤。比目魚含有豐富的營養成分，包括維生素A和維生素D。

它們在亞洲丶尤其是在日本丶中國非常受推崇，被人們列為稀罕的奢侈食材，這就是導致它們獵殺數量增加丶並被列為瀕危物種的原因。

二：鱘魚

鱘魚是最古老的魚類之一，被魚類學家們稱為活化石。鱘魚生活在亞熱帶地區的湖泊、河流和江海交匯的海灘上。

鱘魚的身體細長丶鱗片細小。鱘魚的大小可達2-5.5米。，馴養的鱘魚常被用作珍貴的奢侈食品。由於它們的發育非常緩慢，這種魚的野生同類很容易被捕撈，從而使鱘魚被列為瀕危魚類。

2020年初，中國長江流域的野生鱘魚因生存領地狹小等各種原因，已被宣佈滅絕。

三：Redfish Acadian（紅魚）

紅魚是一種生活在深海的魚，它們主產於大西洋，生活在70至500米之間的海水中。

紅魚有一種介於紅色和橙色的鮮亮體色，可以活到50年或更長時間。這些魚吃各種各樣的軟體動物、甲殼動物和小魚。但它們非常緩慢的近親繁殖，導致了這種魚類瀕臨滅絕。此外，這種魚還往往是其他大魚的犧牲品。

四：Atlantic Bluefin Tuna（藍鰭金槍魚）

藍鰭金槍魚是一種體重可達500公斤的大型魚類，它們原來的棲息地在西大西洋和東大西洋。