韭蔥炒雞蛋做法如下

1. 韭菜切段

2. 雞蛋開啟，加一小勺鹽，拌勻

3. 鍋燒熱加油，雞蛋炒好裝盤

4. 把韭菜和大蒜放入鍋裡一起炒

5. 韭菜雞蛋一起炒一會就可以了

主料

韭菜150g

雞蛋2個

輔料

鹽2g

料酒適量

生抽適量

雞精適量

薑絲適量

1. 雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽攪打均勻。

2. 將韭菜洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。

3. 把姜切成絲。

4. 鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出。

5. 鍋中留底油爆香薑絲。

6. 倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生。

7. 加入生抽翻炒均勻。

8. 倒入炒好的雞蛋。

9攪拌均勻出鍋。

主料

雞蛋適量

輔料

鹽適量

步驟一

香蔥切碎雞蛋攪拌好韭菜切碎香蔥韭菜雞蛋一起攪拌放點鹽

步驟二

放點油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋香蔥韭菜炒，直到有香味出了！蛋有點黃！就可以了裝盤