最適宜菜椒生長的溫度是在十五度到二十度之間；澆水：它對水分的要求比較嚴格，喜溼潤、不耐澇。因此要多澆水，但每次都不能澆太多；施肥：它屬於喜肥的植株，每月都需要給它追肥，否則容易出現發育不良的情況；光照：育苗期的時候需要給予它大量的光照，結果期需要遮陰。

青椒種植，最先考慮的應該是選擇一個適合的種植環境，包括地理環境和氣候環境，這是成功種植的基礎，更是實現高產的關鍵。

①青椒對溫度的要求。青椒最適合的生長溫度在15~34℃之間。其中，種子發芽適宜的溫度在25~30℃之間，播種之後僅需要5~7天就可出苗。進入苗期，青椒苗不耐低溫，需要採取保暖措施，控制好溫度，白天25~30℃之間，夜晚15~18℃之間。進入花果期，青椒溫度不能超過35℃，否則將會導致落花落果的問題。

②青椒對土壤的要求。青椒喜歡生長在中性和微酸性的土壤之中，又考慮到青椒根系對氧氣有嚴格要求，對土壤的選擇應該符合土層深厚肥沃、富含有機質、透氣性良好3個條件。

④青椒對光照的要求。青椒喜歡光照，對光的適應性還是挺強的，只要不是長時間處於光照不充足，或者Sunny過於猛烈的環境之下，青椒都是可以正常生長的。

青椒的種植跟其他辣椒品種的種植方法並沒有太大的區別，只要按照步驟去認真落實，基本上沒有什麼問題。