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1 # 奶爸菁哥
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2 # 哆哆日記
我最喜歡喝的酒是果酒中的梅子酒。每年3月份的時候,我都會提前預定好青梅,自己動手釀一罐屬於自己的青梅酒。
以下是我的做法。
材料:
青梅:5斤
冰糖:800克
白酒(42度左右的):5斤
釀酒罐:5升的一個
步驟:
第一、把收到的青梅先進行挑選,把不好的拿出不用。
第二、青梅用鹽水浸泡二小時,然後再進行搓洗,洗去青梅表皮的絨毛。
第三、晾晒,這一關鍵步驟,一定要把青梅晾乾。
第四、把罐子清洗乾淨,不能帶一點點水份,確保無水無油。
第五、晾乾青梅的表面扎幾個小洞(用叉子或牙籤都可以),有利於青梅汁液的流出。(有的朋友不喜歡叉洞,也可以不叉)。
第六、然後一層青梅一層冰糖,最後一層放冰糖。最後倒入白酒,沒過冰糖即可。
第七、密封好罐子,交給時間去發酵。沒事的時候可以多觀察觀察梅子的變化。
青梅酒中含有豐富的天然礦物質和維他命成分,是可以促進人體的新陳代謝,有助於消除疲勞,緩解壓力。這種果酒帶有獨特的香味,入口沒有白酒的刺激味,很適合女性朋友。最後提醒一下:果酒雖然好喝,但也不能貪杯哦。
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3 # 白酒有黑幕
我個人喝酒是分階段的。
年輕時候,也就是還不到二十歲就開始喝酒,到現在已經有了三十年酒齡的老酒鬼了。
小時候家裡窮,沒錢買好酒,也根本就不懂不知道什麼樣的酒才是好酒。反正那時候仗著年輕,基本上什麼酒都是來者不拒的。
再後來,喝酒就有選擇性了。一般會設定一個線,就是低於多少錢的酒不喝,可以說那個時候對於酒連一知半解都算不上。
慢慢的發現,隨著年齡增長,再喝那種亂七八糟的垃圾酒,會覺得第二天非常難受,飯都不想吃。開始以為是身體有問題,但是同樣喝那麼多的酒,而有些酒就沒有問題,這才意識到是酒的原因。所以,從2000年前後開始,低於一百塊錢的酒幾乎沒有喝過了。
後來到新疆,這一待就是十幾年。新疆的伊犁老窖,特別是那個半斤裝的小老窖還是很不錯的。所以在這十幾年裡面,除了小老窖就是伊犁尊典這兩款酒。
小老窖的零售價一般都是60-70塊錢,這個進貨價應該是50不到那樣。而尊典就比較貴了,飯店差不多都是二百塊錢,在專賣店能拿到115,至於進價多少,那就不知道了。
2017年,位於安徽亳州古井鎮,屬於我們自己的酒廠正式開始運營,這時候才能喝到真正意義上的好酒。
不做什麼,根本就無從瞭解這個行業的黑幕。很多大企業廣告做的轟轟烈烈,其實大部分都是勾兌酒。
這是因為白酒的生產週期很漫長,根本滿足不了全中國人民的胃口。一個大型名牌酒企,產能也就幾萬噸,可是賣出去的酒能達到幾十萬噸。這酒怎麼來的,您自己想吧。
所以,我現在不管到哪裡,都是自己帶著酒。朋友們有飯局,也都喜歡喊我,因為酒他就不需要買了。即使備了酒,我也不一定喝。是好酒還多少喝點,那種垃圾酒會推說每個月總有那麼幾天身體不舒服,滴酒不沾。
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4 # 老趙菸酒
你問大家平時喝什麼樣的白酒?小民想這樣告訴你:小民買酒的,曾去過包括茅臺酒,五糧液酒廠在內的三十家左右酒廠,對酒的釀製及質量標準還是有些瞭解的。小民覺得經常喝酒的人還是喝的多樣化些好。喝酒如同吃飯,吃飯天天光吃饅頭光吃一樣菜蔬並不好,還是搭配多樣花好。喝酒也是如此。赤水河畔的茅臺酒,郎酒都是醬香典範,杏花村的汾酒具說有一百七十多種有利身體健康的菌種!有些地方名白酒,不同氣候,海拔,經偉度等特定條件下加之釀造方法的不同更是各具特色,因而多飲不同類別白酒或許更利身體健康。小民感覺,酒是品的,因而地方名酒,國家名酒還是經常換飲較好!但多喝點家鄉酒有利地方經濟建設,也是選項之一,更是一個地方臣民的責任。至於飲酒度數還是以自已身狀況而定較實際,老年人還是喝點高度數白酒,在量上要嚴控,一定不要喝醉酒!年輕人其實也是喝高度嚴控量好!酒壯英雄膽,唱起來不要命,哈哈,不得不提醒,醉酒有害健康,還是適量為上。個人淺見,願與朋友們多加交流!
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5 # 河北青銅哥
主要看什麼場合吧,分以下幾類吧1.口糧酒,平時自己喝,不要求多貴,當然品質還是過關的,沒有精美的包裝,價格很合適,比如說汾酒的黃玻汾,四十多一瓶,汾酒是中國名酒,品質絕對過硬,而且這款酒有純糧固態發酵標誌,相對同等價位來說,是款非常不錯的口糧酒。還有一款就是西鳳的綠長脖光瓶裝,包裝簡單價位也不高,西鳳也是中國名酒,品質絕對有保證,這是一款經典的酒,幾十年不變,作為口糧酒也深受廣大酒友的喜愛。2。普通場合喝一百多的酒,選擇性比較多,汾酒的老白汾也不錯,經典包裝,口感清香,記得從小家裡就喝這個酒,53度,放兩年喝,口感最佳,喝完特別舒服,不上頭,不難受,深受廣大消費者喜愛。還有洋河的天之藍,價格比老白汾稍微貴一些,洋河系列近幾年發展十分迅速,幾款主打產品賣的都不錯,天之藍喝著口感柔和,很舒服的一款酒,一般場合喝這酒也很有檔次。我們河北本地有個衡水老白乾的十八酒坊系列也不錯,我們平時喝的十五年比較多,大概三百一瓶的價格,度數低,柔和,喝完不難受,不會口乾,作為當地酒的標杆深受河北地區的喜愛。3.宴請高階客戶有商務需求了,就得一類酒了。我喝的最高規格就是飛天茅臺,醬香典範,好喝,中國人的最愛,但是僅有的兩次,總喝也消費不起啊!還有五糧液,國窖1573,夢之藍,劍南春的酒,高階場合也喝過幾次,濃香典範,喝起來很不錯,價格也不菲,一般人總喝是承受不起的,咱畢竟不是老闆,打工一族偶爾嚐鮮。以上就是我平時常喝的酒吧,和大家互相交流一下。
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6 # 李287275412李澤祥
二鍋頭是我的最愛。六八年下鄉,還沒學會種地,先學會喝酒。那時的酒有勁,都是小作坊自制酒。真正的糧食酒。我問過缸房負責人。(酒坊叫缸房,)多少度,答:六十來度。沒個準。由於沒那麼多糧,換二斤酒就不錯了。後來換個劉隊長可愛喝口,用隊裡一口袋糧食換些酒。一斤糧換二兩半酒,也給我幾斤。村裡人對知青可好,都說我們是從北京來的大學生。春節有時回家過年。能喝上幾頓。家長理解我不易,放鬆管教。一次請兩個同學好友來吃飯,一張姓同學不會喝。我母心實又勸酒,張:大媽,我不學喝酒,資婁一口,一毛七沒了。我母:看這孩子多有出息。至今我也沒看到他的大出息。他這句話倒成名句,一到大年喝酒,弟弟時常提起。二鍋頭一塊七一併,從這時起我喜歡上了它。好景不長,過十五又回內蒙。十年後回京,上班三十多元。可比從前強,雖不能天天喝,但每到周未,節假,年,都可喝些。我家上下全愛喝二鍋頭酒,隨著生活的提高,退休後是真正隨心所欲喝了。我以前錢少,買桶裝,現在改並裝。六十剛退時,不懂老年人生活,健康。一天三頓酒,我成酒廠好朋友。後在妻和弟弟的多次勸導下,從三頓到兩頓又到現在的一頓。有多少次婚禮上,聚會上,好漢都被我喝到桌下去了。二鍋頭,我終生的朋友。
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7 # 酒味沖天飛鳥聞香化鳳
個人更喜歡白酒多一點,因為白酒才是酒的靈魂。
一入酒水深似海,從此飲酒是生活。久而久之,很多人開始喜歡飲酒,小飲、大飲、牛飲、豪飲、飯前飲,海量、酒鬼、酒仙、酒蟲、酒神,誰都不服只扶牆等等,無窮盡的出現在人生畫卷。
因為個體差異,飲酒一定要適量,避免酒場出洋相!自斟自飲,節制合理是飲酒的最高層次,即使每天來點,也無傷大雅,喝了,就算洗去了一天的風塵,涮乾淨了一天的雞毛蒜皮。
其實這個問題很簡單,不要給喝酒找藉口。比如面對一桌子好菜,不給自己“提一杯”還真是對不起一桌美食,所以天地有正氣,白酒要先行。
喝著喝著,人就逐漸愛上了飲酒。年輕時追求酒量,上了年齡愛自斟自飲,夏日喜歡啤酒,冬日喜歡黃酒,聚會喜歡雜酒,情人喜歡紅酒。喝著喝著酒,就變成了生活。
生活是一杯酒,酒也是生活!悲喜交集,如人飲酒,酸甜苦辣,當嚥下去那一刻,只有喝酒的人才知道那是什麼味道。
平時,一杯洋河老酒,三兩碟小菜,一人足矣。
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8 # 阿翔咻秀繡
適合女生喝的高顏值小酒
價格都在百元內!!
1.Sotto小紅貓晚摘甜紅
這款瓶子透紅色的酒完全就是少女心小甜酒,8.5度的酒精度很適合女孩子~開瓶就有櫻桃、玫瑰、紅醋粟、草莓的果香氣,入口一點都不會酸澀,很高階的一款高顏值小甜酒,女孩子
微醺入門強烈推薦這支哦,做晩安酒也是超棒的!
2.奧地利 Allacher桃子酒
這款就是少女桃子酒~據說是百分百水蜜桃發酵的,沒有任何的香精、色素和其它食品新增劑。確實啊,開啟後水蜜桃的香特別自然清新,喝到嘴裡也是滿口的桃香!酒精度也不高
,配上微微氣泡,感覺像在喝非常好喝的桃子汁
果酒,很正宗的水蜜桃酒!桃子香氣特別棒!桃子控必入的一款酒!
3.奧地利 Nectar Strawberry有機草莓汁
這是我覺得全世界最好喝的草莓汁!市面上還沒發現這樣的有機草莓汁,因為這個草莓汁讓我聞到了股淡淡清新的奶香,還有玫瑰的香氣,喝一口其實還有一些山楂的酸甜,當然草莓汁是非常濃郁的~況且還不經過任何的過濾,也沒有色素香精以及防腐劑,整個口感很濃郁很新鮮很好喝,懷孕的麻麻和小胖友都會喜歡的。
3.德國巧克力甜紅葡萄酒
啊啊啊,這個葡萄酒的香氣我好喜歡啊!開瓶就是濃郁的巧克力+麵包的氣味,光聞都很享受了。葡萄酒入口還有麥香,口感很順滑。微微的酒精,喝上兩口身體就暖和起來了~我覺得這個酒很適合秋冬,尤其是女生在家裡來上一小杯,很酥服
4.奧地利 Hafner蘋果汁
果汁裡面還要強烈推薦一款蘋果汁,我一次能直接喝一瓶,超好喝,小清新本人沒錯了~口感酸甜,青蘋果的香氣非常討喜,酸度也很棒,喝下去還很解膩,和自己用蘋果榨的汁完全不同的味道。因為又是蘋果壓榨的原汁嘛,所以口感是很細膩的。同樣沒有任何糖、水、香精和防腐劑的新增,而且能嚐出來沒有經過任何過濾,因為裡面的水果纖維和營養被儲存下來了~孕媽媽和小胖友也都可以喝的,記得開瓶後儘快喝完喲
每天工作完了,有一個屬於自己的時間,拿岀高腳杯挑一款就自己慢慢品味,心情都會好很多哦!
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9 # 美食兄弟
我平時不太喜歡喝白酒,自己在家也不會喝白酒,平日裡還是比較喜歡喝啤酒的。但是最近喝了一種竹酒,朋友是幹酒水生意的,給我弄了兩瓶嚐嚐,不,應該是兩筒,因為是竹子筒。這種竹酒密封在竹裡,用小錘敲開一個小口,倒出來酒是淡黃色的,單看顏色好像珍藏多年的老酒一樣。我喝的這個是42度的,說實話口感像是30度多點的酒,回味有點甜,入喉不那麼衝,打個比喻,平時能喝半斤的這個能喝一斤,感覺還可以。就是不知道這酒是怎麼灌進去的,有知道的網友可以留言討論一下,也許現在賣這酒就是賣一個新鮮勁和噱頭吧。為避免有打廣告的嫌疑,我就不上圖了。有懂行的歡迎留言討論。
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10 # 川菜麥師傅
重點說一下成績最好的這位同學,他家有兩個兒子一個女兒,他是最小的一個,同時也是我們學校成績最好的一個!經常考100分,有時還是雙100!他的姐姐在15歲時就嫁人結婚了,哥哥小學畢業後在家務農,他的媽媽是一個非常溫和的女人,性格溫柔且待人有禮愛幫忙,對於一個農村婦女來說真的非常難得!
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下面重點說說他的父親,一個40多歲的酗酒男人!90年代的重慶山區裡面,當時還是以農業為主,平均每個人大概有1.5畝左右的土地,一個男人負擔起三個孩子兩個老人,加上地裡的農活,確實辛苦!
所以他有一個習慣:每次從地裡幹活回來都要喝點白酒。從最開始的小喝到最後一次喝半斤!他在家裡的時候平均每天喝2斤左右的白酒。本就艱難的家庭開始債臺高築!且經過長時間的酒精侵襲,他的腦部神經慢慢衰弱且出現幻像,經常無故家暴,有時打完溫柔的妻子後打孩子,因為老父母在酒後勸他,也被打了很多次!據說大兒子還被打出一點小殘疾(手指骨折未醫治,後變形)。
到了94年的時候,經過長時間的酒精侵襲,悲劇發生了!在一次酒後,孩子他媽被活生生的打到腦部出血,在床上躺了三天後離開了這個世界!
在那之後,這個中年男人變得更加酗酒了!對孩子更是三天兩次打!生活壓力加上心理壓力,在95年的秋天,這個男人一次喝了3斤白酒,然後也離開了這個世界!
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一個酗酒的男人,留給這個家庭的是什麼呢?兩個傷透了心的老人帶著留下來的兩個小孫子繼續生活!他們相繼在96和97年離開了這個世界!
大兒子在爺爺奶奶去世後,去了廣東打工,還清了家裡的債務後於2005年結婚,當時是28歲,娶的是一個離婚帶著小孩的女人。【我們村當時普遍結婚時間為15-18歲】
在媽媽去世的時候,小兒子才11歲(就是我成績最好的同學),後來在學校繼續上學了一週左右,種種原因下,回家放牛餵豬幫父親種地去了。
爺爺奶奶去世後,弟弟一個人在家種地!後來去了外地打工,24歲的時候結婚,有一個兒子,現在夫妻倆還在山上種地!
寫到了這裡,也只能在心裡默默的祝福這位姓朱的同學,能一生平安,身體健康即可!
後來的我,很少喝酒!我是16歲初中畢業,後來去廣東打工,之後回家學廚師,很多時候真的是不得不喝酒,但也是能不喝就不喝,所以現在的我依然還是一個不喝酒的老實做事的底層廚師!
雖然我現在的生活非常艱難(無車無房無存款的三無人員),但生活勉強也還可以糊弄得下去,有一個不嫌棄我貧窮且溫柔的妻子,和一個可愛而聰明的兒子,父母身體都還不錯且溫和慈祥,我感覺以後我都不會喝太多的酒,能陪伴他們應該是我這輩子最大的幸福了!
最後總結說一下:如果想要出人頭地,那喝酒必不可少!
如果認為好的身體和好的生活最重要,那就儘量的少喝酒,朋友聚會喝酒,適量就好!你們說呢?
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要說到自己喜歡喝什麼酒,我,個人感覺我喝不慣太貴的酒,反而我更喜歡喝這些比較便宜的酒,咱們老百姓講究的就是實惠,然後就是純糧食釀造的。但是很多人以價格判斷,今天我來分享這幾種其實都是比較便宜的白酒並且都是,一起來看一下吧!
第一個就是綠瓶西鳳酒,西鳳酒是屬於陝西的特產酒,歷史非常的悠久。其中綠色的瓶子在酒友們的心中非常的受待見,因為,非常有檔次感,價格也比較便宜,這是一款糧食釀造的白酒,並且是非常經典的一款在酒友的心中。他有著無可代替的地位,醇香無比,香味獨特和起來非常的。會幹,老一代的酒友都在喝,如果大家碰到這種西鳳酒,不要看錯了,趕緊入手!
第二個就是汾酒了,汾酒是中國的老牌酒,在山西也是家喻戶曉。幾乎人人都愛國,但是汾酒的boy分瓶裝汾酒,在眾多系列中一直主打的是百姓用酒,價格很便宜,老酒友。都愛喝,因為這款酒也是純糧食釀造的!
雖然包裝比較簡單,但是工藝比也非常的傳統,酒味清香。清澈好喝不上頭在山西jd這基本上就是家家戶戶的口糧酒。見到一定要囤幾瓶!
第三個就是董酒玻璃瓶酒!這個酒出在貴州遵義,屬於當地的特產酒工藝,非常的出名。因為是固態發酵的白酒丁檢白酒,國密集白酒。並且採用了草本錄取。正是因為如此,有的人愛喝,有的人卻看不上,在行家眼裡,董酒是最值得喝的白酒!
第四個就是古井貢酒小瓶兒裝42°的在安徽說到古井貢酒。無人不知,無人不曉,因為它的歷史非常的悠久,味道非常的獨特。濃香綿軟,並且在老友友當中非常的受推崇!
其實還有一個最厲害的就是牛欄山綠瓶的二鍋頭。基本上只要幾塊錢一瓶兒,喝起來那叫一個帶勁呀!
最後一種酒也是我最愛的,基本上每天都要來上兩口!睡前喝上兩口。那叫睡的一個香!