在我們江蘇，我們早上吃湯圓和餃子，湯圓代表團員美滿的意思，

2.餃子我們叫彎彎順，寓意新的一年順順利利。

每個地方風俗不一樣吧，我們大年初一餛飩 ， 寓意堆財 ，積財 。中午吃年夜飯的剩菜剩飯，大年初一不動刀，不燒飯，意思不用幹活。

大年初一吃什麼，每個地方的習俗都不一樣，有的地方吃湯圓，有都地方吃餃子。

在我們這邊大年初一早上是吃湯圓，中午吃什麼都沒有特別的規定了，我們家一般吃三十的剩菜，更別問初二吃什麼了，也是剩菜，初三吃什麼，也是剩菜，反正好久吃完就不吃剩菜了，然後就變成了吃香腸臘肉，我相信很多家裡面都是這樣的吧！嘻嘻嘻嘻

但是經常會聽到初一應該吃什麼:

吃湯圓，預示著來年團團圓圓，就像湯圓的外表一樣今年財源滾滾，而且大年初一的湯圓一定要有湯水。

吃萬年糧，有些地區也吃萬年糧，寓意著在新的一年吃喝不愁。

吃餃子，餃子有招財進寶的意思，因為餃子裡面有餡，人們就把對新一年的期盼，寄託到餃子裡面。

最後就是不管吃什麼，都是為了在新的一年裡，家人平平安安，工作順利，財源滾滾。