回覆列表
  • 1 # 哦哦無痛vvv

    鯉魚籽營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,小孩多吃有利於大腦發育。一、雞蛋燜魚籽:原料:鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。做法:1、鯉魚魚籽清洗乾淨,瀝乾水;2、雞蛋兩個,放入青椒圈(或青椒末)、蔥花,加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻;3、油鍋溫熱,下蔥薑末煸香,倒入魚籽翻炒,加一湯匙料酒和半湯匙生抽;4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液,轉到鍋,煎成蛋餅,顛鍋翻面,兩面都煎熟後即可。二、乾鍋魚籽主料:鮮魚籽、鮮紅朝天椒輔料:姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯做法:  ⒈魚籽洗淨控幹,用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘;  ⒉薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;  ⒊將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3~5分鐘,使其稍微凝固變幹;  ⒋炒鍋放油燒熱,薑片、蔥絲、蒜片熗鍋,下辣椒和微好的魚籽翻炒,加生抽適量,少量糖,高湯浸過魚籽;  ⒌倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯;  ⒍加香蔥末起鍋即可。三、最簡單做法:放上姜蔥紅燒很好吃的。

  • 2 # 蒙D15777

    雙喜魚子豆腐原料:嫩豆腐500g,鯉魚魚子50~150g,雞蛋1個,合歡花10g,麵粉、水澱粉、生薑絲、蔥、細鹽、醬油、花椒、味精、豬油各適量

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 從小不被父母疼愛的孩子,長大了會怎樣?