個人建議你從小做起，邊做邊學習，根據發展情況再伺機而動；
像10萬以內的餐飲專案有早餐，小吃，快餐，奶茶等
我之前也遇到過樓主的困擾，在對眾多專案綜合考察後，我選擇的是做早餐，理由如下：
每天要起早摸黑；絕大部分年輕人都不會選擇這個行業，所以這就是機會；大多早餐店都是夫妻店，經營者年齡偏大，店面經營方面觀念陳舊，這都是突破口；
人正常情況下每日三餐，早餐是最重要的，所以市場容量足夠大，像小吃，奶茶都不屬於剛需市場，只是配套食品；不是正餐食品；
早餐消費人群對出餐速度時效要求非常高；另外早餐的很多品種是不屬於做外賣的，所以早餐點外賣的人群就相對少很多。這就保證了早餐店的利潤率會高；而且營收穩定；
早餐的產品都很簡單，容易上手操作；只要用心學習，短時間內就可以直接操作；
個人建議你從小做起，邊做邊學習，根據發展情況再伺機而動；
像10萬以內的餐飲專案有早餐，小吃，快餐，奶茶等
我之前也遇到過樓主的困擾，在對眾多專案綜合考察後，我選擇的是做早餐，理由如下：
一，早餐是我羅列專案裡面最辛苦的每天要起早摸黑；絕大部分年輕人都不會選擇這個行業，所以這就是機會；大多早餐店都是夫妻店，經營者年齡偏大，店面經營方面觀念陳舊，這都是突破口；
二，早餐是剛需市場人正常情況下每日三餐，早餐是最重要的，所以市場容量足夠大，像小吃，奶茶都不屬於剛需市場，只是配套食品；不是正餐食品；
三，早餐受外賣影響不大早餐消費人群對出餐速度時效要求非常高；另外早餐的很多品種是不屬於做外賣的，所以早餐點外賣的人群就相對少很多。這就保證了早餐店的利潤率會高；而且營收穩定；
四，早餐產品的技術含量不高早餐的產品都很簡單，容易上手操作；只要用心學習，短時間內就可以直接操作；