餐飲行業本身就是枯燥乏味，特別是廚房的各崗位員工比前廳崗位還要無聊，工作時間還長，待遇也不是很好，所以你能做8年的廚師說明你很務實。
我覺得廚師只有兩條出路，一是將來做一個有名望的特級行政總廚。這需要不斷深造學習更換平臺，向高處走，不能總在中小型餐飲店工作，要到知名大酒店去工作和學習。在大酒店即使有一天跳槽也是一個很好的平臺，最主要是可以有一個跳板。當有一天你做上了知名大型餐飲店的行政總廚，你也算是成功人士了！
二是自己當老闆，即使開一家小飯館也是一條不錯的出路。有很多廚師都選擇了這條路，而且在餐飲行業有很多大老闆都是從廚師做起的。但前提是你必須有一定的資金和經營之道，不是你炒菜炒的好生意就一定會好，如果這樣想就大錯特錯了！手藝是手藝，管理是管理，經營是經營，雖說有關聯，但絕不是一碼事。
如果這兩條路你都走不通，那我勸你儘快改行。如果不改行，每年的薪水也只是僅夠補貼家用，沒有發現的工作儘早放棄。不要等有一天干不動了，再去改行就沒有機會了！
餐飲行業本身就是枯燥乏味，特別是廚房的各崗位員工比前廳崗位還要無聊，工作時間還長，待遇也不是很好，所以你能做8年的廚師說明你很務實。
我覺得廚師只有兩條出路，一是將來做一個有名望的特級行政總廚。這需要不斷深造學習更換平臺，向高處走，不能總在中小型餐飲店工作，要到知名大酒店去工作和學習。在大酒店即使有一天跳槽也是一個很好的平臺，最主要是可以有一個跳板。當有一天你做上了知名大型餐飲店的行政總廚，你也算是成功人士了！
二是自己當老闆，即使開一家小飯館也是一條不錯的出路。有很多廚師都選擇了這條路，而且在餐飲行業有很多大老闆都是從廚師做起的。但前提是你必須有一定的資金和經營之道，不是你炒菜炒的好生意就一定會好，如果這樣想就大錯特錯了！手藝是手藝，管理是管理，經營是經營，雖說有關聯，但絕不是一碼事。
如果這兩條路你都走不通，那我勸你儘快改行。如果不改行，每年的薪水也只是僅夠補貼家用，沒有發現的工作儘早放棄。不要等有一天干不動了，再去改行就沒有機會了！