生活條件好的家庭，在不影響自己的生活的情況下，可以在春節過年期間，或者大年初一外出贈送一些自己包制的餃子，體現出很熱心又善良的品質和生活習慣，既然都是親戚朋友、送一些餃子給別人過節，也是一件非常有趣又非常高興的事情。親戚朋友、親人鄰居之間既增進了感情，又體現了互相幫助、互相關心、互相愛護呢濃濃的愛意及人情味！這樣的大年初一，喜慶氣氛濃厚，又讓大家感到很愉快。

新年初一是大吉大利的好日子，必須全家人一起包餃子，餃子象徵團圓，象徵福貴吉祥。因此，全家老少齊動手包新年第一頓餃子，寓意深長，寓意美好。

北方餃子普遍，南方過年基本和“餃子”這種食物沒啥關係。

以湖北為例：過年最重要的食物是圓子，主要以魚圓、肉圓（也要加魚紅）、炸藕夾、炸春捲、滷藕、乾子、牛肉、海帶等食物。當然，糯米做的餈粑也是必不可少的。

總覺得餃子這種食物非常單調，跟南方豐富的除夕宴相比，需要吃上幾個小時的晚餐，如果光一頓餃子，顯然就太可惜了。

至於送餃子，南方是沒有這個習俗的，可能也只存在於北方部分地區。