菜板幾乎是天天都要跟水接觸的，不要去想保養的事情了，就讓它發揮它的天然屬性吧，時間久了感覺也不錯啊。不建議選用香樟木作為菜板哦

香樟本做菜板是大才小用。香樟本是珍稀物種，它與楠木相平論。為什麼古傢俱上的花板都要用樟木，因為它不容易開裂，你所講香樟木菜板開裂怎麼辦？我所知，只有江西產的品種才會出現，出現這種現，如果是橫裁板的在發現出現裂縫馬上套圈，如果是縱裁板的，發現裂峰人馬上扣兩腳釘！！！

這個問題很多人應該都遇到過，怎麼解決很多人卻不知道。

今天就教大家一個小竅門，不光是香樟木的菜板，只要是木頭的菜板都能用。

買回新菜板後，在菜板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油幹後即可使用，這樣菜板便會經久耐用不開裂。原因很簡單，食用油揮發非常慢，木頭的縫隙吸飽食用油後總是保持溼潤狀態，而且津油的菜板刀剁菜還不會掉木屑，很好用的一個小技巧。

要是用過的再開裂就不好辦了，但是仍然可以抹油，後邊用鐵箍紮緊，基本也不開裂了。