“胃不好”其實是一個比較廣義、籠統的說法，它包括胃脹、胃痛、胃潰瘍等等，所以說籠統的說那些菜不能吃也不確切。

不過從胃部最重大的疾病——胃癌來說，不建議吃的三種菜。

一、燒烤類

燒烤在經過炭火的高溫加工後，會產生致癌物，如苯並芘、亞硝胺、雜環胺等，有一定的致癌性，會誘發胃癌發生的可能。

尤其是患有胃炎、糜爛、潰瘍的人，這類人的胃部抵抗力更差。

二、醃製食品

醃製食品屬於老生常談的話題了，高鹽高亞硝酸鹽，甚至食物有一定腐敗，還有黃麴黴毒素，不僅致癌，還會破壞胃粘膜。

三、 油炸食物

和燒烤食物異曲同工，都是長時間的高溫加熱，是某些成分發生反應，變成致癌物。而且油炸食物含有大量的脂肪，不利於消化和身體健康。

至於蔬菜和水果的話，並沒有絕對的禁忌。但是胃不好的話，需要對刺激性的食物和生冷食物加強注意，少吃，並不要求不吃，個人體質不同，接受度也圖通，以自己的接受程度為準。