麵粉有老油味最好不要吃了，說明已經變質，吃多了會致癌。

有油味說明發黴了，放太陽下面暴曬一下會好一些，但是不建議再食用

麵粉之所以是油汙的剋星或許因為麵粉裡含有兩種蛋白質，它們和水結合形成了麩質，麩質比較容易滲入油漬裡，而且一旦滲入，它就會把油漬牢牢的吸附住

重新買麵粉就行了。

麵粉產生老油味，其實就是哈喇味，實質是油脂氧化酸敗的結果。

加工越精細的麵粉，種皮、麥麩、胚芽等非胚乳部分物質去除的越乾淨（並非好事，大多維生素，礦物質，膳食纖維都在麩皮、胚芽中，）。而我們平時的麵粉並非精細加工的，所以就是胚芽胚乳一起磨成的麵粉，就這樣哈喇味就開始醞釀了。胚芽中的脂肪在與空氣接觸氧化就是這個味道的由來。

哈喇味都出來了建議你就愛惜身體買新的吧！

你好，麵粉的老油味，是因為捂了，受潮。

1：如果輕微的老油味且麵粉沒有變色，可以放在太陽下鋪開晾曬。

2：老油味很大的話，麵粉肯定也變成淡黃色了。換其他用途吧！不要糾結吃和不吃了。你這麼想，你吃了幾頓這樣的麵粉。可能需要花費幾百元去醫院治病。恰恰這幾百元夠你買好多袋優質的麵粉。珍惜健康，遠離劣質商品哦！