葉黃素是類胡蘿蔔素家族的一員。葉黃素是人體自身無法產生的一種元素。必須由外部攝入補充。葉黃素對人體有多種作用：葉黃素是人眼視網膜和黃斑區的主要色素。葉黃素在人眼中含量很高，嚴重缺乏會導致失明。葉黃素可以防止藍光對眼睛的傷害。

葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族（一種植物中發現的天然脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。

葉黃素與玉米黃素是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，黃斑中的葉黃素則能過濾掉太陽中的藍光，避免藍光對眼睛的損害。人類的眼睛有高含量的葉黃素和玉米黃素，但這兩種元素是人體自身無法制造的，必須靠外界食物補充。

葉黃素具有抗氧化和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離、促進視力發育、保護視力。0—4歲正是嬰幼兒視力發育的黃金時期，全面合理的營養搭配對促進嬰幼兒的視力發育起到至關重要的作用。

它主要是於眼疲勞眼乾眼澀等有緩解效果，如果眼睛不舒服可以適當的多休息，平時少玩手機電腦等電子產品，多讓眼睛休息，眺望遠方，多看綠色，再用健視佳的越橘葉黃素，它裡面富含的花青素,對保護視力有很好的作用。