炎熱的夏天，吃什麼食物會降火?

給大家推薦一道清熱解暑，健脾開胃，清爽又好喝的夏季養生湯做法。

做法:1，排骨500克清洗乾淨，剁成塊，放入開水中焯水，撈出瀝水。

2，薏米，芡實提前放入清水中浸泡2個小時。

3，將排骨，薏米，芡實，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，小火燉煮1個小時。

4，冬瓜清洗乾淨，切塊，放入煲中，繼續燉半個小時即可。

5，加入適量鹽，少許油拌均勻即可關火。

熱死人的三伏天又雙叒來了，真想天天泡在水裡啊，出了空調房都不能搭理人，火氣蹭蹭蹭的往上漲，只好找點敗火的東西降降火。

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一、冰棒冷飲。快速降火的不二之選。只要一看見心情立馬好轉，除了趕緊把它吃到嘴裡沒有別的想法。但是寒氣太重，不可貪涼，偶爾吃吃解個暑就好。

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二、菊花茶。菊花性寒，有清熱解毒，明目護肝的功效。但不是所有體質的人都適合喝，而且秋季之後天氣轉涼最好就不要喝了。

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三、苦瓜。很早以前就聽說苦瓜敗火的效果好，涼拌、清炒都可以。但是實在吃不了它的苦。有能吃苦的可以嚐嚐。