冰箱並不是能讓所有食物都能延緩腐敗速度的地方，比如香蕉就是並不是適合放冰箱的水果，很多朋友估計會發現香蕉放冰箱還沒多幾天表皮已經基本變成黑色了，這樣的香蕉能吃嗎？能吃是能吃，但如果再多放一段時間估計就不能吃了，冰箱的冷藏室的溫度約在4~5℃左右，並不是適合香蕉儲存的溫度，香蕉是一種很典型的熱帶水果，生長環境炎熱，過低的溫度（低於10℃）反倒會讓香蕉加速老化，很快就會壞掉。想讓香蕉多儲存一段時間，最好是溫度控制在15~17℃，但低於10℃的話就會不適合香蕉儲存。儲存香蕉可以用保鮮膜裹住香蕉的根部，放在陰涼乾燥的地方即可，但香蕉成熟很快，也不能長時間放置，即將成熟的香蕉最好在3天之類快速吃掉。

那麼，除了香蕉還有不適合放在冰箱儲存的食物嗎？還有不少，例如荔枝，荔枝同樣也是一種熱帶水果，如果讓荔枝在冰箱冷藏，不久後表皮可能會變暗變深，果肉會變味，沒有那麼鮮甜，荔枝放在避光陰涼的環境中儲存即可。

聖女果或番茄也不適合放在冰箱儲存，這些果肉緊實的果蔬會容易出現凍“傷”，比如果肉變軟甚至出現裂開的情況，味道失去鮮味，不容易煮熟。除了番茄，常見的蔬菜例如：黃瓜、青瓜、青椒、胡瓜、絲瓜，瓜肉豐富的蔬菜。

土豆或紅薯也不適合放在冰箱儲存，冷藏溫度會促進薯類食物中的澱粉分解，轉化為糖，會影響它們的口感。另外富含澱粉的食物其實都不太適合冰箱冷藏，例如麵包、包子、饅頭，如果想要儲存它們，建議放在冷凍室，可保留水分，不會讓它們快速變幹。

洋蔥不適合冰箱儲存，大蒜、蔥、姜也不適合冰箱儲存，這都會加速它們的腐敗速度（大蒜容易發芽），防不了多久就壞了，而最好的做法是放在乾燥通風的環境，可以儲存很長時間，大蒜可以儲存在封嚴的塑料袋，可維持更長時間。

還有朋友會問，那如果香蕉皮變黑了到底還能不能吃？放進冰箱香蕉皮變得又水又黑，感覺必須扔掉。常溫下儲存香蕉香蕉皮變得有些黑，如果不是非常嚴重的話還是可以吃的，這時候香蕉肉甜而糯，味道不錯。冰箱儲存的香蕉也是如此，但需要觀察香蕉果肉是否有變黑或變成一種有些柔軟、透明、水化的狀態，這樣的香蕉可就不要吃了。香蕉皮的黑斑是香蕉的皮中氧化酵素由於細胞的破裂流出，還有分類和多酚類氧化酶反應的過程，對健康沒有影響，也不影響果肉。

改革開放已經40年了，可是有的人思想仍然不開化。他們只會按自己的老經驗或者別人的老說教老教條去生活和辦事，或者人云亦云。要想生活得更有質量，也是需要創新思維的。老早就有人說過香蕉、荔枝、龍眼等熱帶水果不能放到冰箱裡儲存的。我就偏不信那個邪，偏偏要放進冰箱裡試一試!這一試還真試出了成果。我買的香蕉放進冰箱裡可以儲存五至十天。如果是在夏天，不放進冰箱，根本不可能儲存這麼久。不光是香蕉，大多數綠葉蔬菜，我放進冰箱裡都可以儲存一到兩個星期。那麼，我是怎樣做到儲存這麼久的呢？一、我買香蕉一般都會買比較生的，絕不會買太成熟的香蕉。但荔枝和龍眼我會買成熟的。二、買回來後先把水汽晾乾再用塑枓袋封裝好放入冰箱冷藏室。三、我在冰箱冷藏室裡是放了冰的。是用3斤裝的礦泉水瓶子裝上自來水，放進冷凍室凍成的冰。最上層和第二層各放2瓶，第四層(有抽屜那層)放一瓶。並且每天一換。香蕉等水果以及蔬菜一般放在第三層。如果實在放不下，可放到第二層，把第二層的冰移到第一層。第四層用來放做好的飯的，用盒子裝好蓋上蓋子也能儲存一個星期。做好的菜放軟凍室也能儲存一個星期。如果你想了解更詳細的情況，可以關注我往期的回答。

　　為什麼香蕉不能放在冰箱裡儲存？

　　香蕉屬於熱帶水果，熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱裡，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營養成分被破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

　　香蕉不能放在冰箱裡，那麼香蕉怎麼儲存好？

　　1、像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏；

　　2、如果一定要把香蕉放在冰箱裡，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。

　　3、未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，最好別放入冰箱中。否則，不僅不能正常地成熟，還會腐爛。

　　4、熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

　　5、大家可以把香蕉吊起來，不要放在籃子裡，這樣儲存的時間會很長哦，不信試試看。

　　專家建議，香蕉常溫儲存就可以了，一次不要買太多，香蕉是比較容易壞的水果，愛吃香蕉的朋友要注意咯。

所以呢？香蕉到底應不應該放冰箱？

其實，放進冰箱的香蕉確實會被“凍傷”，表皮變黑，但是香蕉的本身並沒有腐爛，除了外表難看之外，剝皮之後的果肉並不影響食用。

如果你去水果商店看他們是怎麼儲存香蕉的話，就會發現，他們經常會在香蕉的外面包裹一些報紙，然後儲存在冷庫裡。

所以，香蕉比較好的儲存辦法就是包一些報紙之後，放進冰箱保鮮。

另外還需要注意的是，不要跟蘋果之類可以催熟的水果放在一起，不然會加速香蕉的腐敗。

不可以

別以為香蕉放冰箱能保鮮，其實恰恰相反，把香蕉放在冰箱反而會讓其凍壞，一天就會變黑，且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等，所以不要放冰箱。

如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放，很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮，不過包紙之前要先清洗香蕉，減輕香蕉催熟劑的腐蝕，可降低變黑爛掉的速度。

可以的，但是放在冰箱依然很快就會熟透，保鮮效果並不理想，因為一般香蕉表面都有催熟劑。您可以將清水沖洗買來的香蕉，淋幹後，再用保鮮膜包裹，最後放入冰箱裡，這樣保鮮的效果會更好些。

不能。

熱帶水果，都有個通病就是耐寒性差，如果非要放冰箱，建議放在溫度較高的那一層，如果將香蕉放在低溫冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去香蕉特有的風味。更不會起到保鮮的作用。

不過經過不全面調查，掛起來比放冰箱裡儲存時間更長。

確切來說，香蕉是不能放在冰箱的。香蕉放在冰箱的話會更加的容易腐爛變黑。要是香蕉在非常熟了但是吃不完，建議剝皮然後用保鮮膜包起來冷凍儲存。想吃的時候就當是冰淇淋來吃。

千萬不要放冰箱。一個香蕉，一個芒果，放到冰箱裡很容易壞。原理是香蕉和芒果低於12度儲存的話，很容易變質。

解決的方法：

。買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味，這裡教你一個好方法，方法步驟：1，先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑)2，用清潔的布抹乾水份，3,把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方o效果放上十天都不會影響口味和顏色，香蕉存放在低於攝氏11度則會凍傷變黑，故香蕉千萬不要放到冰箱。