說實話這個燒烤最好別吃，因為木炭裡有一種對身體不好東西，如果真的想吃燒烤，買個燒肉機很好用，用電的還衛生。

烤肉時，讓木炭燒起來很簡單，不需要酒精等助燃劑。

首先要確保木炭足夠乾燥，受潮的木炭燃燒比較困難。

烤肉爐子下部，通常有風門，開啟一側的風門。

然後撿一些乾枯的樹枝，乾柴，幹樹皮等等作為引燃物。在自家院子那就更方便了，找些舊報紙，廢紙箱都可以當做引燃物。

將引燃物平鋪在烤肉爐子底部，先把引燃物燒著。

在冒火的引燃物上邊，少量放置幾塊木炭，木炭大小要合適，不要太小了，小了燒著也沒多大作用。

待引燃物逐漸熄滅之後，這幾塊木炭就會有一個角或者一個邊之類的區域性處於燃燒的狀態了。

此時不要著急，讓這幾塊木炭儘量完全燒起來，在這個過程中，逐漸在它的周圍放置小塊木炭。

慢慢的，就會有更多的木炭被引燃。燃燒的木炭多到一定程度，就可以愉快的進行燒烤了。

要點就是，1.引燃物多準備一些，儘量準備一些乾柴、報紙之類的燃燒效率高的東西。。2.木炭初次引燃時，要有耐心，等它燒起。不要急於加碳，碳加的著急了，木炭反倒燃燒的慢了。