吉米亨德里克斯吧，目前來講應該是無人超越的存在吧，影響了後世所有的吉他手，真正躋身於大師行列的吉他手應該就不能用水平高低區分了，每個大師對音樂都有不同的領悟和見解，比如像yngwie steve vai joe van halen 這些大師還有一些樂隊吉他手大先生的paul gilbert 槍花的buckethead 布魯斯大師bbking Eric 一些國外的大師真的算是數不勝數了，，國內的話李延亮 老五 歇斯 李康敏 都是不錯的吉他手了 ，剛才說到槍花的時候沒有說屎叔，因為重要和人要放在最後，個人而言我最喜歡的還是slash，裝逼那個範真的是誰都模仿不了！！那個才叫味道！！

講真，國內現在的音樂水平還是跟國外有很大的差距。。。。。

不知道樓主所說的“男明星”包括正兒八經的音樂人麼？我覺得可能不包含吧，我就把我的回答限制到影視明星這個範圍了。我目前知道的 約翰尼德普 Johnny Depp 的吉他水平真的不錯，鄉村，布魯斯，搖滾都能來，今天正好發了兩個他的吉他影片，有興趣的可以過去看看。