可以當早餐的，但現在新鮮蔬菜這麼多為什麼不吃新鮮的呢，水果蔬菜乾經過脫水其中的維生素等營養成分都流失了，另外為了達到酥脆的效果這些蔬菜乾水果乾都加了油的，非常不健康，最好不要吃

我個人是可以噠，裡面有很多種蔬菜，營養也豐富，而且看配料表，也只添加了植物油、食用鹽、麥芽糖，還挺健康的，我前段時間又入手了幾包椰子脆片，我把它放進麥片裡面去，泡著吃還挺好吃的，香香脆脆的，你也可以試試看，你會愛上的！

最好不要當早餐吃。首先這些蔬果乾基本都是油炸的，油炸產品熱量非常高，油脂含量很高。另外高溫油炸的過程中維生素被破壞比較嚴重。另外蔬果乾基本不含有人體需要的蛋白質，或者含量非常低。從營養角度出發，這個東西做早餐：糖類超標，脂肪超標，蛋白質嚴重不足，維生素嚴重不足，水分嚴重不足。

說實在的，這東西用來做零食都屬於不健康那種。偶爾解解饞也就不計較了。千萬別拿來頂正餐噢。

不能，這類蔬果乾、芋頭幹，經過脫水，已經流失了大量的營養，為了增加口感，還有一些新增劑，當零食吃還行。

早餐還是吃營養一些的吧，新鮮水果、蔬菜，雞蛋，點心等，搭配牛奶、豆漿都行。總之，一日之計在於晨，早餐吃豐富些沒問題。