餐飲業初期融資首先是需要明確融資目的、融資方式，融資金額、融資期限和融資用途。而餐企的成本和收益則是融資的基礎。

目前餐飲品牌的融資方式主要有如下幾種：

一、 間接融資：主要是向銀行貸款，較適合餐企初期融資的銀行貸款形式，主要有抵押貸款和擔保貸款兩種。而更早期的初創餐飲企業，可申請政府主導的政策性免擔保，免息創業貸款。這點，非本文主題，如何申請，功略有時間另寫，有需要的可關注。

二、債權融資：是指餐企透過舉債籌措資金，資金供給者作為債權人到期收回本息。民間借貸就是債權融資中的一種。

三、股權融資：指不透過金融機構，通過出讓餐企股權獲取融資的一種方式。對餐企初期融資而言，風險投資是常見的股權融資。

四、眾籌融資：眾籌融資本質是股權融資的一種方式。但在實踐中可能會涉及更多的方法。如可回購股權形等，故在此單列。

餐企在初始階段，如何選擇切實可行的融資方式以達成目標非常重要，而不同的融資方式所涉及的要求和準備工作都有所不同，計劃書自然也有不同。因不清楚你的餐企現狀，不好給什麼意見。