很簡單，只要看瓶子產品引數裡面的原料寫的是啥，糧食酒的話，一般原料是水加上距離糧食的名稱，比如小麥、玉米、高粱；如果是勾兌酒的話，一般原料裡會有食用酒精和香精。

網上有很多鑑別的酒的方法其實都不能準確的鑑別出純糧食酒，我個人認為鑑別純糧食酒的方法只有下面兩種。

第一種方法:送到專業的檢測機構裡面，對酒進行全方面的檢測，這種方法相對來說比較專業，但是在日常生活中比較麻煩。

第二種方法：就是自己品嚐，好酒應該符合以下條件：

由微燻到沉醉，整個過程不會覺得難受，不會出現上頭的情況；

由沉醉到清新不會頭疼，醒酒快；

口不幹，心不慌；

酒醒後精神抖擻；

不管醉成啥樣子，哪怕吐了，滿口也沒有酒肉臭味，只有微甜的感覺在胸口泛來泛去。

如果能符合以上條件，先不說口感怎麼樣，我覺得都算得上是純糧食酒。還有一個小技巧就是，喝完的酒杯不要洗，放到第二天，24小時一後，拿出來聞一下，如果有濃郁的醬香味就是純糧食酒，酒精酒幾個小時就會沒味或者變臭。