電飯煲蒸米飯，米和水的比例是1:1.4。 電飯煲蒸米飯具體做法如下：；準備材料：大米 600g、水 840g；

一、第一步把大米使用清水淘洗乾淨，多淘洗幾次。；

二、電飯煲中放入大米和水，米和水的比例是1:1.4。；

三、然後蓋上蓋，插上電源，自動開始工作。；

四、耐心等待，時間到後燜5分鐘再開蓋。；

五、開蓋後用飯勺把米飯盛入碗中，這樣就做好了。

大家好，我是豆媽，一個喜歡做美食的80後寶媽，現在我來為你解答用電飯煲蒸米飯，水和米的比例多少合適的問題。

不知道您經常吃什麼大米，不同大米的吸水情況不同，水和米的比例也會有所不同。我家常吃的大米是那種圓粒的香米，我每次都是先把米投洗乾淨，放入電飯煲內按照1：1的比例來放，即一杯水一杯米，蒸好後，拔掉電源再悶十分鐘，每次蒸出來的剛剛好，不軟也不硬，粒粒分明。

如果您喜歡口感硬點的，就按照1:1的比例稍微再少一點點水，（不能少太多了，太多了會有夾心，不熟），如果您想軟一點就按1：1比例，多加一點點水。