藏紅花是一種滋補功效較高的中藥，藏紅花泡水喝可以調節內分泌、活血化瘀、清熱解毒、美容養顏和養血安神等作用，同時還可以預防心腦血管疾病。

常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的迴圈，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力，起到增強體質的效果。

據古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症。

服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之後就容易產生副作用。一些沒有氣血淤積症狀的人群最好不要經常服用藏紅花泡水，否則會導致面板出現潰瘍導致出血的情況，不利於身體健康。

每一次服用藏紅花的數量不要超過10克，否則對身體很不利。這是因為藏紅花進入身體後對於神經系統的作用比較強，具有一定的興奮作用。

如果我們大量的服用了藏紅花，很容易導致神經興奮過度，出現頭暈、失眠的症狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現皮疹以及過敏性蕁麻疹等症狀。