魷魚很常見的一種極具營養價值海鮮食品，富含蛋白質，微量元素的食物，雖然很美味，但是清理起來還是比較麻煩噠，每個觸角上的吸盤都帶有粘液而且腥味很大，只有處理好了才能做出美味佳餚！

魷魚的表面有一層黑黑的皮，是用來保護自身，帶有毒性的一層膜所以要去掉，用加有醋的清水泡製一會，撈出清水衝一下，在脊背上用刀劃兩下，左手按住腦袋，右手用力向下拉，這樣就能去除脊背上的皮了，將魷魚調轉方向左手按住脊背，右手用力拉下魷魚頭，這樣揪下腦袋的同時內臟也就跟著出來了，如果沒有全部帶出，用手進去掏出來就可以了！

魷魚的脊背有一個軟骨抽出即可，用剪刀剪開魷魚的肚子清洗乾淨，這樣我們的魷魚身體就處理好了！

身體處理好了我們就要處理魷魚頭了，用手按住頭部，往外拉扯魷魚腸，拉出的魷魚腸就可以丟棄了，手指按住魷魚眼睛擠壓，把眼睛裡的黑墨汁水擠出來，用水清洗乾淨，你就可以開始你的烹飪之旅了！

魷魚的處理方法就為大家介紹到這裡了，至於紅燒魷魚，還是鐵板魷魚，還是爆炒魷魚，這就根據各位看官的喜好了！