有的人每天吃的很多，但仍是標準體重甚至偏瘦；有的人每天吃的不多，但體重卻一天天見長。就是那種俗稱“喝涼水都會長胖”的那種人。由此便有了“胖人體質”的說法。那麼，到底有沒有“胖人體質”呢？其實所謂的“胖人體質”，在現代醫學看來，就是內分泌失調了，是每天的進出熱量達不到平衡所致。在正常情況下，你每天吃的多也好，少也好，機體都會消耗一定的熱量，以保證每天的攝入熱量和消耗熱量成基本正比的關係。就是吃多少消耗多少的意思。但如果你內分泌失調時，這種基本正比關係就會被打破。你每天無論吃多吃少，機體都不會再把所有的攝入熱量都消耗掉，會每天給你儲藏一些熱量在你皮下並形成脂肪。而在中醫看來，這是因為你氣虛或脾虛胃熱而導致的一種病理狀態。在正常情況下，飲食進入脾胃，經過脾胃的運化，把飲食變成精微物質透過元氣、脾氣而輸送到全身，但如果氣虛、脾虛時，一些由脾胃運化的水溼物質就不能輸布全身，而滯留於皮下，形成脂肪，從而導致肥胖。因此，補氣、健脾以助輸布就為治療肥胖的基本原則。當把這些失衡的病理狀態調理為正常狀態時，我們所說的“胖人體質”也就轉變為“瘦人體質”了。