我記憶中最難忘的這道菜是母親做的。
其實要說起來每個人都有自己記憶中難忘的美食，究竟是什麼呢？那十有八九是媽媽做的菜了。
記得小時候家裡並不富裕，那時候我們家只有三間瓦房，遇到下雨天屋外下大雨屋裡下小雨，我和姐姐會把家裡的所有鍋碗瓢盆拿來接水，雨水滴滴答答的滴個不停。就在這樣的環境下，我和姐姐並沒有覺得生活很苦。也許是因為父母的悉心照料吧！那是候家裡可用的食材並不太多，母親依然能夠把不起眼的食材做得酸甜可口！給我印象最深的就是蒜香山芋葉，就這麼簡單的一道菜我們卻也吃的津津有味！後來長大離開家了，每次回來都會讓母親做上一盤，吃到嘴裡仍是回味無窮！也許這種味道這輩子都不會忘掉吧！即使到了天涯海角！
下面我就把這道簡單不能再簡單的一道菜介紹給大家：首先準備材料三樣，山芋葉一小把（是連莖的那種），幾瓣蒜，紅辣椒適量。第二步把山芋葉的老筋擇掉並擇成三四釐米長的段洗淨備用，蒜瓣切末，辣椒切成椒圈。第三起鍋燒油將蒜末爆香，倒入山芋葉，開大火爆炒炒至變色，加入紅椒圈快速翻動，再炒個幾秒鐘就加入味精出鍋裝盤。一道香辣可口的菜餚就呈現在您眼前了，您也來試試？
我記憶中最難忘的這道菜是母親做的。
其實要說起來每個人都有自己記憶中難忘的美食，究竟是什麼呢？那十有八九是媽媽做的菜了。
記得小時候家裡並不富裕，那時候我們家只有三間瓦房，遇到下雨天屋外下大雨屋裡下小雨，我和姐姐會把家裡的所有鍋碗瓢盆拿來接水，雨水滴滴答答的滴個不停。就在這樣的環境下，我和姐姐並沒有覺得生活很苦。也許是因為父母的悉心照料吧！那是候家裡可用的食材並不太多，母親依然能夠把不起眼的食材做得酸甜可口！給我印象最深的就是蒜香山芋葉，就這麼簡單的一道菜我們卻也吃的津津有味！後來長大離開家了，每次回來都會讓母親做上一盤，吃到嘴裡仍是回味無窮！也許這種味道這輩子都不會忘掉吧！即使到了天涯海角！
下面我就把這道簡單不能再簡單的一道菜介紹給大家：首先準備材料三樣，山芋葉一小把（是連莖的那種），幾瓣蒜，紅辣椒適量。第二步把山芋葉的老筋擇掉並擇成三四釐米長的段洗淨備用，蒜瓣切末，辣椒切成椒圈。第三起鍋燒油將蒜末爆香，倒入山芋葉，開大火爆炒炒至變色，加入紅椒圈快速翻動，再炒個幾秒鐘就加入味精出鍋裝盤。一道香辣可口的菜餚就呈現在您眼前了，您也來試試？