題主的問題很有深度。

我們必須清楚，鳴佐最後大戰的目的。他們封印了輝夜後，必須打一架，是為了彼此的政治主張。雙方都想讓對方，心悅誠服的接受自己的政治主張。這場大戰註定是拳拳到肉，容不得半點的猥瑣和謙讓。

伊耶那岐，眾所周知，是猥瑣流的幻術，一般來講的話，使用這種幻術都提前囤積大量的寫輪眼，沒有人會在沒有做準備的前提下使用這個招式。

佐助也想和鳴人光明正大的打一架。他不會用這個猥瑣的幻術的。其次，一旦瞎了一隻眼睛，那麼佐助的查克拉就會受限。因陀羅之矢甚至無法使用。因陀羅之矢，需要大量的查克拉，而宇智波一族的忍者，當眼睛沒有的時候，其體內的查克拉執行就會受到衝擊，忍術無法正常使用。鼬當時能用伊耶那美，是因為鼬當時是不死之身，不擔心查克拉的問題。但是，佐助不是，我們可以看到，鳴佐對完大招以後，兩人的查克拉都要耗盡了。

佐助不用伊耶那岐，首先是不屑用，因為這個是猥瑣流的幻術，其次是不能用，用了就無法使用大招。

根本原因只是比試，只想把對面打服，並沒有下死手！就像卡卡西和凱的比試一樣，每次都說拼盡全力比試，哪一次開八門，另一個啥時開神威的？卡卡西定比賽規則時也沒讓比試忍術，多數是猜拳罷了！