現在已經是冬季了對於咱們老百姓來說這個時候的小麥的價格行情一般都是會出現持續走高的局面的。對於題主說的小麥什麼時候價格行情最好，我經過這幾年的種小麥和販賣小麥的經驗來看，小麥價格一般在每年的陽曆1月份和12.月份的時候最貴。為什麼會在這個時候最貴呢？

小麥的價格在收穫的時候是最低的，隨著時間的推移小麥的價格會出現持續的回落。小麥在8月份之前是可以放在室外的，隨著氣溫的降低小麥必須的存放起來才能夠保證不生蟲子。這就導致了存放小麥的成本增加，所以小麥的價格會出現持續的走高。