還有沒有肉的呢。

其實火腿腸根據食品安全新增標準，分成很多種，有肉的和沒有肉的等等。購買時仔細鑑別，只要安全又符合您的口味就好。

一、純肉無澱粉火腿腸

一般這種火腿都是等級較高的，純肉無澱粉，可以看出肉丁或肉泥。再新增其它食用新增劑。 給小孩子吃最好是買這種。

二、澱粉和肉混合火腿腸

這裡說有澱粉不是說完全沒有肉的成分，只是澱粉和肉或者肉質混合，味道相對純肉要差很多，超市裡買也會標註有無澱粉。

三、純澱粉火腿腸

一般這種就叫澱粉腸了，沒肉或者新增肉汁。有很多商家以次充好，建議少吃，而且口感肯定沒有肉質火腿腸好。

火腿好壞與否，主要看是不是夠安全和是不是你的喜好。就好比如我們在超市買的很多醬油一樣，有的不新增味素，只是告知消費者你可以選擇，並不意味著一定會有危害。

超市裡的有些火腿腸，裡面的肉可能有，但是更多的還是澱粉。所以吃的火腿腸連肉筋都沒有。覺得不好吃可以考慮吃火腿。金華火腿還是比較出名的。