回覆列表
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1 # 飯小柒
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2 # 吃貨娘娘琴琴
從小到大都在家裡吃，小的時候父親會燒上一桌子菜，全家圍著一起吃年夜飯，現在我和父親一起動手，做好後大家圍一起吃飯，聊天，才有過年的氛圍，團圓的意義，熱熱鬧鬧過新年
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3 # 露哇哇LV
選擇自己做。
每到過年，家裡的幾個叔父都會幾家人聚在一起，今天吃你家明天吃他家，熱熱鬧鬧的過新年。雖然沒有大廚，但大家都會幫忙來，做一大桌的菜。四川人好吃，往往會有十幾個菜。
下酒的冷盤有：涼拌土雞，椒鹽酥肉，油酥花生，紅油拌豬兒，涼拌折耳根，各種臘肉拼盤。
各種家常的炒菜：回鍋肉，魚香肉絲，水煮肉片，麻辣魚，紅燒鴨子，紅燒排骨。
還有蒸菜：香碗，燒白，八寶酒米飯。
家裡小鍋小灶慢的很，這一大桌菜很多都要頭天預備的，過年嘛，就是要吃好喝好，熱熱鬧鬧的！
每年過年的年夜飯都是在家自己做，在酒樓吃沒有那個氛圍，而且酒樓做的有些還不一定有自己家做的好吃。在家吃的話，想吃什麼就炒什麼，想吃多久就吃多久，邊吃邊聊聊天，很多酒樓還不一定有你想吃的菜。