牛奶餅的做法  

先加入半袋麵粉與一瓶牛奶，用筷子攪拌。

再加入一個雞蛋繼續攪拌。

攪拌至麵糰很硬後下電餅鐺煎。

一面金黃帶黑後煎另一面。

煎好的餅可以醮湯、泡湯、幹吃，快來吃吧！

鮮奶燴餅，簡單清爽奶香味，適合早餐，牛奶含有豐富膳食纖維，吃在嘴裡燴餅的香味吸收了豐富的奶香，還有青菜的香味，最後放上點肉絲，雖然我們這豬肉漲的厲害，已經到30一斤，但放點肉絲的香味讓人回味。這個可以適量。在家做早餐不妨試試。

燴餅用鍋餅最好吃了，也叫槓子鍋餅，槓子壓面更筋道，有韌性，外焦內細白。用它燴餅非常勁道好吃不油膩。

● 做法：把肉切成片，然後再切成絲，放一點鹽入味，加適量生粉和水，掛上漿 油菜切成絲，鍋內加入清水燒開，把肉絲滑一下，用筷子打散，肉絲斷生就可以了，撈出備用

●鍋內倒入牛奶，燴餅切絲倒入牛奶裡，燒開加入少量胡椒，鹽調勻。餅絲軟一些下入肉絲和油菜絲，煮開關火，加入適量味精。乘到碗中即可。