我覺得俄羅斯人喜歡吃中餐的原因有很多，而且每個人喜歡的原因也不一樣，但是根據我的瞭解，大概有以下幾點原因；

1.俄餐大多都比較清淡，肉類的話腥味比較重，雖然俄羅斯吃著比較習慣，但是遇到中餐之後，就會被色香味俱全的中餐所吸引，中餐的味道更豐富，烹飪的手法更多樣，佐料也很豐富，所以出來的味道很難不讓人印象深刻；

2.中餐在俄羅斯屬於高檔菜，有些中餐館的菜價比西餐的價格都高，這使得中餐在俄羅斯心目中的地位更高，有些俄羅斯年輕人為了吃一頓中餐而攢上一段時間錢，這也說明了中餐的魅力很大；

3.近幾年中俄關系不斷加深，更多的俄羅斯人來中國工作、學習和旅遊等，促使了俄羅斯人對中國以及中國文化的瞭解，也使他們增加了對中國菜的興趣，這也是他們普遍喜歡吃中餐的原因之一；

4.還有就是中餐的菜系很多，選擇性更大，有些俄羅斯人喜歡吃火鍋，他就可以去專門的火鍋店，有的人喜歡吃辣，他就可以去川菜館。

總之，俄羅斯人普遍喜歡吃中國菜是毋庸置疑的，至少大多數人是喜歡的，也有很多俄羅斯人不滿足於在俄羅斯吃中餐，專門來中國旅遊，其目的就是為了吃地道的中餐。