我家在我小時候做了很多年的早餐，我自己也是幹過服裝店、開過滷菜館。我來談談我的想法：

1、身邊生意比較火爆的店鋪裡，去品嚐口味，覺得口味做的好的話，可以跟店老闆談談學習，這是一個實戰性的學習，對你創業有幫助。

2、身邊親人或朋友有從事這方面的，可以去拜師，一般身邊人騙你的可能性不大。他會給你分析生意的利弊。也會毫無保留的教你。

3、不建議小吃培訓學習或加盟。培訓的是百事通，什麼都會，什麼都不專業。加盟一般費用高，他說的是全程指導，一個店有一個店的條件，就是讓他在你店裡經營他也未必能給你做好！

建議要到專業的學校具體培訓一下，學出來後可以自己創業開店，選擇學校的話還是要選擇師資力量和教學設施來考慮，呼和浩特新東方烹飪學校

早餐行業八年小夥伴路過，告訴你想學做早餐生意，真正想賺到錢，你只能找一家店學，要是去那些所謂的培訓機構學出來估計涼涼，做生意是需要實戰的，能開店做得好的都有一定的本領，不過呢！很多生意好的店是不會教你的，唯一比較好的辦法是去打工，做學徒什麼，能不能學到技術還看你有沒有心了！