眾所周知的海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素養髮揮作用而形成的。“頭髮質素”和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭髮產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美髮皆大有裨益。 因此，常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

常吃海帶能讓頭髮變黑嗎？

海帶含有豐富的營養成分，人體中的微量元素和礦物質是不可缺少的，海帶中的碘鋅鎂鈉鈣鎂等元素非常充足，但不是所有的人都適合吃海常，有面板過敏體質或者咳嗽哮喘等疾病的症狀不能吃，常吃海帶能讓頭髮變黑，要看身體的褪黑素分泌的量來決定的，也不是吃了海帶頭髮就黑了，可以起到延緩或者延長變白的時間而已，如過量吃海帶會增加金屬成分過多，對人體健康也是不利的。