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1 # 時光如梭40068211
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2 # 王力不紅有點輝
土生土長的沙灣人來說個實話吧，在沙灣縣成你基本吃不到最原始味道的沙灣大盤雞了，去下面的鄉鎮也許可以吃到。有人要問為什麼了？這裡我給解釋一下，所有大店為了上菜快一般土豆都是提前高壓鍋壓熟的，雞都是提前做好的半成品，然後在鍋裡按流程一摻和就出鍋了，所以土豆大多不進味。而且雞也有可能不是整雞，都是提前剁好，稱好，定量的！下面鄉鎮的小飯館因為沒有那麼多客流，也許會上整雞，正宗燉的土豆，所以從點餐到上桌大概要經歷個把小時的時間，這就是大店和小店的區別，當然味道各家有各家的特色，總體差別不大！
如果說非要幫你指點幾個有名氣點的店，那我說說我感覺比較有名的有，沙味王（大盤美食城總店，北京商街分店），李世林大盤雞（北京商街），橋頭大盤雞（大十字），杏花村大盤雞，雞密8號（上海灘）
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3 # 夜夜秋雨孤燈無奈搞笑
沙灣最正宗的大盤雞在烏魯木齊…… 別不服氣。小地方賺不了大錢，味道好的都跑烏魯木齊開店了，剩下的就是二流貨色了
沙灣大盤雞都是騙子，各種忽悠沒一家做的好，建議你想品嚐最好找一位新疆朋友在家裡給你做一次大盤雞，絕對讓你回味無窮，