回覆列表
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1 # 休閒廚房
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2 # 米粒兒美食記
可以的。現在很多餐廳也用石頭煮菜，就是把石頭加熱。然後生的魚片喝湯汁一起到入滾一些熱油就可以直接上菜了，也比較有特色
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3 # 猛哥龍蝦
鵝卵石都是清洗乾淨的，本來就是天然的，所以不必擔心。鵝卵石可以加熱到很高的溫度，所以飯店裡有些菜，是把鵝卵石加熱到一定溫度，然後利用它的熱度烹熟菜品。
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4 # 蛋糕小東子
鵝卵石主要的化學成份是二氧化矽，其次是氧化鐵和微量的錳，銅，鋁美等元素。這些均屬無機物，在高溫下並不會分解，所以用鵝卵石做的鍋，燒烤的食物無毒，可以吃，本身就是天然石材，現在好多實體店都用石鍋做菜，健康又營養，又有賣點
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5 # 大廚微閱讀
鵝卵石沒有毒，是天然的，用它們做菜，例如鵝卵石炒雞蛋，鵝卵石烹牛肉片，鵝卵石烹豬肝，都非常美味。親，你知道嗎，石烹本身就是人類烹飪歷史中歷經的一個階段，原始人最初就是用石頭傳熱加熱菜品的，後來有了鐵器才可以煎炒烹炸，吃石頭烹的菜人類還不是安全地進化到現在了？要是有毒，大家早都沒了哈哈
鵝卵石主要的化學成份是二氧化矽，其次是氧化鐵和微量的錳，銅，鋁美等元素。這些均屬無機物，在高溫下並不會分解，所以用鵝卵石做的鍋，燒烤的食物無毒，可以吃。