回覆列表
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1 # 飛翔的箱子
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2 # 小願手繪工廠
粘豆包不可以在烤箱烤,應該放在蒸鍋裡蒸比較好。
原料: 黃米麵、乾麵粉,紅小豆、發酵粉,白糖、桂花醬適量。
做法:
1、將黃米麵放入盆中,加入60度水溫的水300g,將其和成麵糰(略軟些),待涼後,把發酵粉用水懈開,再加入乾麵粉,倒入黃米麵中和勻,餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨,放入高壓鍋中壓15分鐘,壓好後開蓋加入白糖、少許素油,用力將紅豆搗碎,放入適量桂花醬攪拌成豆沙。
3、將麵糰取出下劑,包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
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3 # 快到盤中來
可以的,建議你先解凍,然後稍微放在鍋裡蒸一下,這樣解凍更快。然後烤箱預熱兩分鐘,把解凍後的豆包放進烤箱裡烤十分鐘左右應該就可以了
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4 # 中華二當家
凍豆包烤箱能烤嗎?凍豆包是能烤的,但是我建議您烤之前先把豆包解凍。其實吃豆包最好放在蒸鍋裡蒸,這樣豆包吃著比較糯。我個人感覺烤著吃的話沒有蒸著吃口感好。
要是凍的很透很結實那種還是建議放外面化化在烤,要不然會造成裡面還沒化,外面焦了。
烤箱是從外往裡加熱,要是有微波爐就好了,微波爐是從裡往外加熱的。用微波爐效果應該不錯。要是非要用烤箱建議小火,加長時間烤。
希望您能喜歡我的答案