馬勃菌

特點：脆嫩，口感好，淡淡的苦涼味兒和濃濃的特別的菌香味，形似土豆，皮有黃、灰色，切開後有白、黑、灰等色，泡洗乾淨後，整個用水煮熟，切片、炒臘肉、煲湯、炒、涼拌、醃等等。

馬勃菌功效：①辛、平。入手太陰經，清肺金，清血熱，解頭毒，治咽喉。

②止血

④滋陰潤燥

我們方言叫馬屁泡 ， 6 7 月份雨季出， 松樹林裡面出的最多 。切成薄片與韭菜加點青花椒青辣子（小米辣）用豬油炒好吃。學名叫馬勃

你好，很高興回答你的，關於像土豆一樣的蘑菇叫什麼，現在我來回答你。在東北，我們叫它土豆蘑！楊樹林的腐葉下的沙土地裡會有，而且發現一顆往往會有菇圈！採出來一定要洗淨沙土，否則影響口感！肉質厚實，味道稍帶點點苦味兒，可燉肉、炒菜！很是鮮美。希望對你有幫助。

在東北，我們叫它土豆蘑！楊樹林的腐葉下的沙土地裡會有，而且發現一顆往往會有菇圈！採出來一定要洗淨沙土，否則影響口感！肉質厚實，味道稍帶點點苦味兒，可燉肉、炒菜！很是鮮美。