我的家鄉是山東青島,現在身在異鄉,非常想念家裡的老人,孩子,父母,有可能現在年齡偏大的原因,每每想起過年時,父母做的飯都記憶猶新,好像就在眼前的事情。
以前的蔬菜大白菜都是供應的,不能隨便買,需要拿菜票去領,每到過年前都會跟父母一起到菜店去把供應的大白菜,大米,掛麵等抬回家,爸爸又會單獨買一些豬肚,豬大腸,豬耳朵,排骨,給我們提前醬出來,由於靠近海邊,爸爸也會買一些海魚給我們炸出來,或者做成糖醋魚給我吃,記得小時候最愛吃的就是爸爸燒的糖醋魚。
北方的小年大年都是吃餃子,每次包餃子,我跟哥哥都會分工去做,我負責包、哥哥負責擀皮,媽媽負責調餡兒、揉麵,這裡的冬天也沒有什麼其他的菜,一般都是白菜豬肉餡兒的,裡面還會特意包上幾個鋼蹦,其實就是5毛錢的硬幣,誰吃到了就會預示到新的一年會發財。所以每到吃餃子的時候,我跟哥哥都會搶著吃很多。
在大年夜的晚上,我們都會圍坐在一起,一邊看著春節聯歡晚會,一邊吃著爸爸做的各種菜肉魚,在吃餃子之前都會提前先到樓下放一掛鞭,之後就可以洗洗手,回來吃大年的餃子了。
我的家鄉是山東青島,現在身在異鄉,非常想念家裡的老人,孩子,父母,有可能現在年齡偏大的原因,每每想起過年時,父母做的飯都記憶猶新,好像就在眼前的事情。
以前的蔬菜大白菜都是供應的,不能隨便買,需要拿菜票去領,每到過年前都會跟父母一起到菜店去把供應的大白菜,大米,掛麵等抬回家,爸爸又會單獨買一些豬肚,豬大腸,豬耳朵,排骨,給我們提前醬出來,由於靠近海邊,爸爸也會買一些海魚給我們炸出來,或者做成糖醋魚給我吃,記得小時候最愛吃的就是爸爸燒的糖醋魚。
北方的小年大年都是吃餃子,每次包餃子,我跟哥哥都會分工去做,我負責包、哥哥負責擀皮,媽媽負責調餡兒、揉麵,這裡的冬天也沒有什麼其他的菜,一般都是白菜豬肉餡兒的,裡面還會特意包上幾個鋼蹦,其實就是5毛錢的硬幣,誰吃到了就會預示到新的一年會發財。所以每到吃餃子的時候,我跟哥哥都會搶著吃很多。
在大年夜的晚上,我們都會圍坐在一起,一邊看著春節聯歡晚會,一邊吃著爸爸做的各種菜肉魚,在吃餃子之前都會提前先到樓下放一掛鞭,之後就可以洗洗手,回來吃大年的餃子了。