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  • 1 # 營養醫師一枚

    想要在家喝到和在咖啡店一樣的口感的咖啡麼?試試選擇咖啡豆比較好品質的最靠譜。你會問為什麼?

    星家,cos**家,其他咖啡店的咖啡豆都用過,口味上的區別差異很大。

    專業的機器當然也重要,奶泡的口感,咖啡的萃取當然也重要,可是現在有智慧機器呀,尤其是法壓壺,聰明杯,最最傻白甜的還有掛耳包,品了這麼多還是覺得聰明杯和掛耳包掌握好水溫和水量基本上與店裡的咖啡味差不大。當然打不出那麼細膩的奶泡,關鍵那不是決定咖啡口感的決定因素。

    只要咖啡豆品質保證,口感肯定穩定,和咖啡店裡無異。初學者可以選聰明杯,法壓壺,想耍賴偷懶的可以選掛耳包,基本上衝出的咖啡味和店裡差不多,降低了成本,重點還是咖啡豆,咖啡豆,咖啡豆。

  • 2 # 芥末老豆

    我覺得應該優先選豆,好豆才能有好口味。看了好多的回答,也諮詢了網上的賣家,他們都認為,咖啡豆烘培後1個月左右是最佳的飲用期,所以,第一、如果沒是經常喝的話,豆不要買太多;第二、不建議去超市買咖啡豆,感覺它們距烘培時間絕對超一個月。可以考慮去咖啡店或者網上口碑好的點購買。如果資金有限,比較享受沖泡咖啡的過程,可以考慮手衝;如果資金充足又嫌麻煩的,可以考慮入手咖啡機。

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