羊駝肉營養價值

每100克含量的羊駝肉的營養成分有：脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分0.7克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵2.3毫克、鈣12毫克、鋅2.14毫克、磷145毫克、錳 0.08毫克、銅0.12毫克、維生素A16毫克、硒6.18毫克、維生素E0.53毫克。

羊駝肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊駝肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用

1、羊駝肉含有豐富的蛋白質，其含量較 豬肉 牛肉高。

2、肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

3、羊駝肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊駝肉便不會再有羶味。

做法的話一般是烤肉，一定要吃4成熟的，鮮豔帶血，能嚐到草泥馬原始的肉味。