一般新開的餐飲店，如果沒生意是有很多原因的，比如說：菜品，服務，地理位置，價格，營銷等等。比如你生病了去醫院看病，一開始醫生也不會直接給你開藥對不對，他會先讓你去做一個診斷，在知道你的病因之後，才會對症下藥。

同樣的道理，新店沒生意，我們就要針對病因一個個排查，比如：對比周圍同行，看自己是否賣的太貴了，觀察餐廳開業之後的回頭客數量，如果回頭客很少，那就說明菜品有問題了，就要及時升級菜品，如果是服務出問題，那就抓緊時間提高服務。

那如果菜品，服務，價格，都沒問題，那肯定就是你營銷出了問題，很多餐飲創業者依然停留在傳統思維“酒香不怕巷子深”，只要我的菜品好吃，時間長了生意自然會好起來，如果你以前做生意這樣想，那沒什麼大問題，但是在現在這個競爭力強的時代，同行和房東可不會給你時間慢慢來，一但你旁邊新開一家店，他的味道，服務，營銷等都超過了你，那你怎麼辦？如果你的餐廳3個月過去了，還沒盈利，你拿什麼錢交房租，開工資？

餐廳沒生意不可怕，可怕的是你明知道沒生意，卻不想辦法解決。