這個女食客屬於既無知又是橫蠻不講理的人，這樣的人社會上不多見。不懂不要裝懂，要不恥下問，不要出洋相鬧笑話，更不應該以無魚肉為理由拒付款，顯得多麼尷尬和無理。你可知道，魚香肉絲的主料和配料及其烹飪方法。魚香肉絲就是要有魚嗎，老婆餅就有老婆嗎?其實，魚香肉絲的主料就是瘦肉切絲，配料多為青筍、湖北瓜切絲，少量的牛皮木耳或海帶切絲，加蔥薑蒜和糖醋適量，味精或雞精佐料(豬油和食用青油就不用說了，這是必傾的)烹飪而成，口感酸甜，稍有魚香的味道，是一道較為下飯的菜，深受部分食客的喜愛。

作為餐廳經營者，遇到這種事雖然很氣憤，但也需理性的處理：這位顧客你好，“魚香”只是菜餚當中的一種口味，不是具體的一鍾食物。好比“夫妻肺片”難道真的會用夫妻的肺片來處理嗎？在比如“叫花雞”難道也要把丐幫“洪七公”幫主請來，做這道菜嗎？

如果這位女食客還是不依不饒的，直接報警。最好不要發生言語衝突或者是肢體衝突，那樣會把有理的事，變得無理了。你覺得呢？

遇到這種情況你可以叫他弄清楚什麼叫魚香肉絲，魚香肉絲“魚香”只是川菜幾十種味行裡面的一種魚香味，後面還有肉絲兩個字，就可以看出魚香肉絲本來就是肉絲做的，魚香味是很久以前前輩們模仿煮魚剩下的料加以改變得來的一種味行。