1.將50克糯米粉、15克玉米澱粉、20克白糖混合攪拌均勻

做法(4張)

2.將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻

3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

4.將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑（這一步也可省略）

5.將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

6.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻

7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

8.鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用

9.將水果切成小丁

10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀麵杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度

12.戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油

13.再放入切好的水果丁

14.上面再鋪一層奶油

15.將麵皮包裹好，捏緊收口

16.最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了