冰箱為什麼會有霜？一部分水汽來自空氣中，人們存放食品開啟冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的溼空氣悄悄地進入冰箱裡。還有一部分水汽來自冰箱裡存放的食品，如清洗乾淨的蔬菜、水果放在保鮮盒裡，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷後凝結成霜。

為什麼要除霜？冰箱壁結了霜以後,阻礙了冰箱裡的空氣與製冷管周圍的冷空氣的熱量交換,使製冷效果降低。冰箱的熱量交換是透過冰箱壁傳導的，金屬是熱的良導體，霜結成冰了，就阻隔了熱量的交換，既增加冰箱耗電量也降低了製冷效果。

把冰箱電源拔掉，高階一點的冰箱可能在面板上還會有個開關，就文明關機，先關開關，再拔電源。把冷藏的門敞開，抽屜都拿出來，並對抽屜進行清洗。用溼的軟毛巾反覆抹擦有薄霜的地方，也可以用冰箱配備的除冰鏟，把霜擦下來，把冰箱裡的水擦乾，這樣做的目的是加快除霜的速度，避免食物因為除霜變質。厚的霜也反覆擦幾遍，都會加快霜融化的速度。切忌使用厲物強行除霜。霜化了之後用軟布把冷凍室擦乾淨。開啟冰箱電源，等待溫度差不多達到設定溫度後，把冷藏室的食物移到冷凍室就可以了。